傳菜機(jī)是指用于賓館、廚房、食堂、飯店、
幼兒園、商廈、工廠等部門，用于傳送食品、餐具、日用品的電梯。
一、自動(dòng)平層功能：當(dāng)因某種原因，諸如停電或操作不當(dāng)造成轎廂未停靠在任何一層站的平層位置時(shí)，用電鎖重新開啟電梯，本電梯能自動(dòng)下行至臨層站平層，并顯示?？康臉菍樱员汶娞菡＿\(yùn)行。
二、電氣門聯(lián)鎖功能：各層門均有電氣門聯(lián)鎖開關(guān)，當(dāng)任何一層廳門打開時(shí)，電梯停止運(yùn)行，保證人員使用安全。
三、層門機(jī)械鎖功能：每層廳門均裝有機(jī)械門鎖，當(dāng)轎廂不在本層站停靠時(shí)，層門不能開啟。如遇特殊情況，可用本廠隨梯配帶的專用鑰匙開啟層門。此鑰匙專供電梯管理人員使用。
四、開關(guān)門提示功能：電梯運(yùn)行到站后，數(shù)碼顯示所在層站，開啟層門呼梯盒上的“占用”按鈕亮，表示層門開啟，按下呼梯盒上的“占用”按鈕則蜂鳴提示用后請(qǐng)關(guān)好層門，所有層門均關(guān)閉好后“占用”按鈕燈滅，電梯可正常運(yùn)行。
五、轎廂位置運(yùn)行方向顯示功能：每層廳外呼梯盒上均有電梯上下運(yùn)行方向指示箭頭。箭頭亮?xí)r表示電梯正按箭頭所指方向運(yùn)行，箭頭滅時(shí)，則電梯已停止運(yùn)行，轎廂位置由數(shù)碼顯示所在樓層。
六、故障顯示自診斷功能：當(dāng)電梯出現(xiàn)故障時(shí)，廳外數(shù)碼顯示會(huì)以代碼形式不斷閃爍，從而診斷故障及原因。代碼的意義在隨機(jī)文件的使用說(shuō)明書中有介紹。
七、呼梯應(yīng)答功能：按下呼梯按鈕，被選樓層按鈕指示燈亮，到站后撤消記憶，指示燈滅。
八、遇故障自動(dòng)停機(jī)功能：當(dāng)轎廂與對(duì)重遇到障礙時(shí)，電梯主機(jī)運(yùn)行時(shí)間大于全行程正常運(yùn)行時(shí)間10秒前，電梯主機(jī)自動(dòng)停止運(yùn)行。
九、接觸器粘連保護(hù)功能：如接觸器線圈失電后接點(diǎn)未能斷開時(shí)，電梯不能再次啟動(dòng)，以保障安全。
十、蜂鳴提示功能：具有到站蜂鳴提示功能。
十一、缺相、錯(cuò)相保護(hù)功能：控制系統(tǒng)裝有斷、錯(cuò)相保護(hù)繼電器可防止由于電源相序的變化或缺相而導(dǎo)致的電梯異常運(yùn)行。
十二、電機(jī)過(guò)載保護(hù)功能：控制系統(tǒng)裝有熱過(guò)載保護(hù)繼電器，如果轎廂被卡堵，其它保護(hù)措施失靈，導(dǎo)致電機(jī)過(guò)載時(shí)，可自動(dòng)切斷電機(jī)電源，保護(hù)電動(dòng)機(jī)。
十三、極限限位保護(hù)功能：在井道的最上端和最下端裝有極限開關(guān)和限位開關(guān)，可防止轎廂沖頂或墩底 。
直駛、糾錯(cuò)功能如持續(xù)按某層呼梯按鈕3秒以上可直駛到該層，同時(shí)取消其它層呼梯登記。
十四、接觸器機(jī)械互鎖功能：接觸器機(jī)械互鎖保護(hù)，特別保證上、下行運(yùn)行可靠。
十五、運(yùn)行/檢修功能：將控制廂內(nèi)的開關(guān)撥到檢修位置時(shí)，按上下按鈕可用點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行。
十六、故障重新啟動(dòng)功能：只有在排除故障后，并且將控制柜內(nèi)運(yùn)行/檢修開關(guān)撥到運(yùn)行位置，重新送電，電梯才能正常運(yùn)行，防止誤操作，保證安全可靠。
十七、廳門止動(dòng)裝置：在廳門上裝有可防止電梯在正常運(yùn)行中由于廳門的非正常開啟而導(dǎo)致電梯非正常停止運(yùn)行的裝置，使電梯運(yùn)行更加安全可靠。
十八、電鎖功能：基站呼梯盒配備電鎖，用于啟動(dòng)和關(guān)閉電梯的控制電路。